北極圈內如何種菜?貨柜水耕貴卻值得

  放眼阿拉斯加北極圈內的沿海樞紐城鎮科策布,幾乎看不到樹。在這個居民多為因努皮雅特人的城鎮,就連夏季氣溫也低到讓植物無法生根。

  當地原住民企業NKI的子公司“北極蔬菜”在保溫的40尺貨柜里,利用LED燈和水耕技術種植甘藍、萵苣和羅勒等各種不需要土壤的蔬菜,并在這個人口約3300人的社區里販售。

  NKI總裁安德森說:“我們正在學習,我們并不是農耕文化的社會?!碑數氐氖澄镂幕源颢C和采集為主。這項挑戰是北極圈以北(即北極圈內)的創舉,目標是與其他遠離公路的鄉間城鎮合作;這些城鎮,蔬果可能要長達一周才能運抵,菜價高昂也不新鮮。

  貨柜水耕貴卻值得

  當地雖也用其他方法來延長可供植物生長的時間,室內水耕技術卻讓作物全年均可生長。打造室內水耕空間的“垂直收獲水耕”創辦人柏比奇說:“我們的理想是找到極北地區食物短缺問題的長程解決辦法,希望這個系統能在任何有人的地方運作?!?/p>

  可是建立一套室內水耕系統可不便宜,在科策布從20萬美元(約臺幣633萬元)起跳,包括客制化貨柜的造價,以及從東南方550英里外的安克拉治用C-130運輸機運來的費用??撇卟兼偢叨妊鲑嚢嘿F的柴油發電,也會影響水耕的獲利。盡管如此,水耕還是值得做。阿拉斯加州市場取得與食品安全經理裘哈娜?赫洛說:“水耕不是唯一的解決辦法,但肯定是個不錯的方式。”

  水耕菜大受歡迎

  在阿拉斯加偏遠地區擁有數間店的“阿拉斯加商業”公司已開始在科策布鎮販售“北極蔬菜”的農產品,未來將擴展至其他分店販售。該公司總經理皮克特說:“這種商品很棒,顧客很喜愛。”

  麗莎亞丹是購買北極蔬菜的???,她說:“這種蔬菜好多了,嘗起來就像剛從菜園里拔起來一樣新鮮?!?/p>

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